Tradition und Moderne Erleben
Den Pankrazhofer gibt es seit Jahrhunderten. Die heutige Generation hat sich in den letzten Jahren mit traditionellen Getränken in biologischer Spitzenqualität einen Namen gemacht. Haupterwerb ist die Produktion von vielfach ausgezeichneten Mosten, sortenrein bzw. als Cuvees. Dazu kommen Säfte, Schaumweine, Edelbrände und Liköre.
Als Mostmacher aus Leidenschaft steht Norbert Eder für eine gelungene Mischung aus Tradition und Moderne. Alte, regionale Apfel- und Birnensorten von Mühlviertler Streuobstwiesen werden genauso wie Tafeläpfel dank modernster Technik aromaschonend verarbeitet und vergoren.
Norbert Eder hat einen internationalen Ruf als Mostsommelier, Gründer der Österreichischen Mostsommelier-Vereinigung und Jurymitglied bei Fachbewerben.
