Ein Cuvee aus verschiedenen Mostbirnen und vollreifen Jonagold-Äpfel. Birnen und Äpfel vergleicht man nicht, sie sind da um einander zu ergänzen: leicht hollundriger Geschmack der Speckbirne, gehaltvolle Apfelgaromen. Langer Abgang getragen vom frischen Apfel und leichtem Gerbstoff der Mostbirne. Dieses Zusammenspiel gibt unserem Fass Eins die volle Breite an passenden Gelegenheiten: Begleiter leichter Vorspeisen und mittelkräftiger Hauptspeisen, als Erfrischung durch das Nachmittagsprogramm auf der Terasse oder als Star im Hauptabendprogramm.