Bio Einkorn

Das Mehl dieses Urgetreides eignet sich gut für Brot und Kleingebäck, Kuchen, Pfannkuchen und Waffeln, Suppen oder Nudeln und kann eine Alternative für Weizenallergiker sein. Ein absoluter Allrounder sozusagen.

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●50% mehr Proteine als im Weizen
●hoher Anteil an Zinn und Magnesium
●10-Mal mehr Lutein (natürliches Antioxidans und hat eine schützende Wirkung auf Augen) als Weich- und Hartweizen

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