Unser Bio Genusspaket im November steht ganz im Zeichen der Birne.

Darin enthalten sind:

Bio Direktsaft – Birne 1l
Der Geschmack und die Qualität unseres Birnensafts wurde 2024 von einer unabhängigen Fachjury prämiert. Bei Österreichs größter Verkostung bäuerlicher Produkte in Wieselburg.
Für den Saft werden Birnen gepresst. Der frische Saft wird erhitzt, um ihn haltbar zu machen, anschließend wird er geklärt und abgefüllt. Kein zusätzlicher Zucker, keine Konservierungsstoffe und keine sonstigen Aromen oder Zusätze. Einfach nur direkt gepresster Saft von ehrlichen Birnen von Mühlviertler Streuobstwiesen.

Bio Apfel-Birnen-Most „Novemberkönigin“ 1l
2025 Falstaff-prämiert mit 95 Punkten ergeben Streuobstäpfel, feine Tafeläpfel und die typischen Mostbirnen eine wunderbare Fülle an Fruchtaromen.
Moderne Kellertechnologie und altes Wissen bringen einzigartige Genussmomente in unsere Flaschen: Mit einer Bandpresse werden die Äpfel gepresst, für die Birnen verwenden wir eine Tankpresse. Vergoren wird temperaturgesteuert in Edelstahltanks.
Ausgangsmaterial sind die Früchte der alten Bäume unserer Streuobstwiesen. Seit Generationen wurden die geschmacklich besten selektiert und bilden nun ein reichhaltiges Sortenspektrum.

Bio Balsamessig – Birne-Weichsel Balsam 0,25l
Für diesen besonderen Balsam-Essig wird der direktgepresste Saft von Mostbirnen und Weichseln zu Most und in der Brennerei Dambachler zu Essig vergoren und mit Birnen-Weichsel-Direktsaft abgerundet.