Bio-Genussmomente entdecken und kaufen

Obst das

schmeckst?

Mächtige Bäume. Herrlicher Birnen-Duft. Reife Mostbirnen am Gaumen. Fruchtig & leichter Trinkgenuss. Ein fein prickelndes Erlebnis.
3,007,70 inkl. MwSt.
Unterstütze deinen Körper in der Fastenzeit mit Essigwasser vor jeder Mahlzeit. Die drei Gärungsessige der Bio Essigmacherinnen bieten fruchtige Abwechslung.
14,70 inkl. MwSt.
Nicht nur für Hasen! Mühlviertler Bio Eierlikör die cremige Versuchung unserer Kindheit. Die frischen Bio-Freilandeier aus dem Mühlviertel und der hochwertige Edelbrand der Brennerei Dambachler verschmelzen mit dezenter Vanillenote zu einem besonders cremigen Genuss.
25,00 inkl. MwSt.
Für dieses Packerl hat der Osterhase vier unserer Genussmomente auserwählt: Speckbirnen Frizzante, Apfel Cider, Honig Senf und feinste Zotter Schokolade gefüllt mit Eierlikör-Nougat Creme. 
15,90 inkl. MwSt.

WAS, WIE, WO machen den Unterschied

Wir stehen vorm Supermarkregal und müssen zugeben: Obwohl wir als Bio-Bauern und Produzenten jeden Tag mit der Produktion von Lebensmittel zu tun haben, ist es selbst für uns nicht immer leicht nachzuvollziehen, wo und wie gewisse Lebensmittel hergestellt wurden. Dabei macht es einen riesigen Unterschied, welche Rohstoffe, wo und wie verarbeitet werden…

Streuobstwelt erleben

Du willst wissen, wie ehrliche Lebensmittel mit viel Wertschätzung für die Natur entstehen? In unserer Streuobstwelt hast du mehrere Möglichkeiten dazu: Rundwege mit Infotafeln jederzeit begehbar. Führungen inkl. Verkostung zu bestimmten Terminen bzw. für Gruppen auf Anfrage, Hofladen zum Verkosten und Einkaufen. Wir freuen uns auf dich!

Bio Jahresabo in 3 Varianten

Unsere Deep-Taste-Abos bringen unsere Genussmomente 3-Mal im Jahr direkt zu dir nach Hause. Wir nehmen die unglaubliche Vielfalt der Streuobstwiese, jede Menge Wertschätzung für die Natur und eine große Portion Handwerk und Gaumenspitzengefühl. Das alles packen wir für dich in eine Box. Dann liegt es an dir: Rieche und schmecke die Buntheit der Natur. Entdecke Neues und freu dich über das Leben. Toll als Geschenk für einen lieben Menschen. Dieser liebe Mensch kannst auch du sein.

Bio Lebensmittel vom Pankrazhofer

Bei uns wird die
Natur hofiert

Wir, Eva & Norbert Eder, sind überzeugte Bio-Bauern. Auf unserem Hof, dem Pankrazhofer, in Tragwein im Mühlviertel, reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern und weiden Kälber mit ihren Mutterkühen auf den Wiesen. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt, und verwandeln sie in einzigartige Genussmomente. So erhalten unsere Rohstoffe jene Wertschätzung, die sie mehr als verdient haben.

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Oxymel Rezept

Saurer-Honig

Oxymel ist ein Sirup, der seit 2.500 Jahren als Arzneimittel verwendet wird. Es wirkt in einem breiten Spektrum auf den menschlichen Körper: antibakteriell, immunstärkend, stoffwechselanregend und isotnisch, … Marlies Resch von Quendelgrün ist Wildkräuterexpertin. In diesem Gastbeitrag teilt sie ihr Wissen und ihre Erfahrung über das Zubereiten und die Verwendung von Oxymel mit uns.

Großer Unterschied:

Gärungsessig, Weingeistessig, ...

Gärungsessig, Weingeistessig, Hesperidenessig, Tafelessig, natürliches Gärverfahren, … Die Art und Weise wie Essige hergestellt werden unterscheidet sich gravierend und hat große Auswirkungen auf die Qualität, Inhaltsstoffe und Geschmacksaromen. All unsere Essige sind echte Gärungsessige. Sie werden aus echtem Obst oder Gemüse durch zweifache Vergärung handwerklich hergestellt.

Österreichischer Werbepreis

GOLDENER AUSTRIACUS FÜR UNSER DESIGN

In unserer täglichen Arbeit ist für uns Qualität eine logische Konsequenz unserer Wertschätzung für alles, was rund um uns wächst. Im Geschmack unserer Produkte wurde diese Qualität schon vielfach prämiert. Jetzt wurde auch das Aussehen unserer Genussmomente ausgezeichnet: mit dem goldenen Austriacus, ein österreichweiter Werbepreis. Wir gratulieren unserer Agentur Gruppe am Park ganz herzlich zu diesem tollen Erfolg.

ERLEBEN Führung & Verkostung

Bei unseren Führungen nehmen wir euch mit auf eine Reise von der Streuobstwiese, über die Saftpresse und den Keller bis zum Genuss der fertigen Produkte und ihren besonderen Eigenschaften…

Wir sind unserem Obst eigentlich ähnlich: Oft ganz unterschiedlich und doch immer mit massiven Wurzeln und von der Natur geprägt!

Alles echte Perlen

Ein überschäumendes Glas Bio Speckbirnen Frizzante. Ein fruchtig, frischer Schluck Bio Apfel Cider. Ein verspielt, prickelnder Apfel-Birnen Most mit Minze und Holler. Oder vielleicht auch noch mit einem Schuss Ribisellikör?

Bio Gärungsessig

Richtig lässige Essige.

Der Anfang von echtem Gärungsessig liegt in echtem und hochwertigem Obst (oder Gemüse). Dieses wird gepresst, im ersten Gärverfahren zu Most vergoren und in einem zweiten Gärungsschritt zu Essig umgewandelt…

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