Ein extra trockener Apfelmost der zuerst aufregend in der Nase nach Zitrus und geriebener Apfelschale duftet. Ein Schluck stimuliert dann kräftig den Gaumen und ist doch weich im Abgang.
€5,70 inkl. MwSt.
Bio-Genussmomente entdecken und kaufen
Bio Lebensmittel vom Pankrazhofer
Bei uns wird die
Natur hofiert
Wir, Eva & Norbert Eder, sind überzeugte Bio-Bauern. Auf unserem Hof, dem Pankrazhofer, in Tragwein im Mühlviertel, reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern und weiden Kälber mit ihren Mutterkühen auf den Wiesen. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt, und verwandeln sie in einzigartige Genussmomente. So erhalten unsere Rohstoffe jene Wertschätzung, die sie mehr als verdient haben.
Obst das
schmeckst?
Unterstütze deinen Körper in der Fastenzeit mit Essigwasser vor jeder Mahlzeit. Die drei Gärungsessige der Bio Essigmacherinnen bieten fruchtige Abwechslung.
€12,70 inkl. MwSt.
Prickelndes Vergnügen für dein Osterfest. Zum Anstoßen und miteinander Feiern und zwei kleine zum Verschenken.
€36,00 inkl. MwSt.
Prickelnder Apfel Cider, fruchtiger Birnen Balsam Essig der Bio Essigmacherinnen und feine Zotter Schokolade gefüllt mit Mühlviertler Zutaten verpackt im schönen Geschenkkarton. Wertschätzung zum Verschenken.
€16,60 inkl. MwSt.
Bio Jahresabo in 3 Varianten
Unsere Deep-Taste-Abos bringen unsere Genussmomente 3-Mal im Jahr direkt zu dir nach Hause. Wir nehmen die unglaubliche Vielfalt der Streuobstwiese, jede Menge Wertschätzung für die Natur und eine große Portion Handwerk und Gaumenspitzengefühl. Das alles packen wir für dich in eine Box. Dann liegt es an dir: Rieche und schmecke die Buntheit der Natur. Entdecke Neues und freu dich über das Leben. Toll als Geschenk für einen lieben Menschen. Dieser liebe Mensch kannst auch du sein.
Essig Wasser Rezept
Gut für die Verdauung
Ein paar Schluck Essigwasser vor den Mahlzeiten regt die Verdauung an und unterstützt deinen Körper in der Fastenzeit. Wichtig: Echten Gärungsessig dafür verwenden.
Großer Unterschied:
Gärungsessig, Weingeistessig, ...
Gärungsessig, Weingeistessig, Hesperidenessig, Tafelessig, natürliches Gärverfahren, … Die Art und Weise wie Essige hergestellt werden unterscheidet sich gravierend und hat große Auswirkungen auf die Qualität, Inhaltsstoffe und Geschmacksaromen. All unsere Essige sind echte Gärungsessige. Sie werden aus echtem Obst oder Gemüse durch zweifache Vergärung handwerklich hergestellt.
Geschichte vom Pankrazhofer
Unsere Wurzeln
„Nur wer die Vergangenheit kennt, hat eine Zukunft“, sagte einst Wilhelm von Humboldt. Unsere Wurzeln bilden die Grundlage für unsere stetige Weiterentwicklung. Komm doch mit auf eine Zeitreise vom Pankrazhofer…
ERLEBEN Führung & Verkostung
Bei unseren Führungen nehmen wir euch mit auf eine Reise von der Streuobstwiese, über die Saftpresse und den Keller bis zum Genuss der fertigen Produkte und ihren besonderen Eigenschaften…
Wir sind unserem Obst eigentlich ähnlich: Oft ganz unterschiedlich und doch immer mit massiven Wurzeln und von der Natur geprägt!
Alles echte Perlen
Ein überschäumendes Glas Bio Speckbirnen Frizzante. Ein fruchtig, frischer Schluck Bio Apfel Cider. Ein verspielt, prickelnder Apfel-Birnen Most mit Minze und Holler. Oder vielleicht auch noch mit einem Schuss Ribisellikör?
Bio Gärungsessig
Richtig lässige Essige.
Der Anfang von echtem Gärungsessig liegt in echtem und hochwertigem Obst (oder Gemüse). Dieses wird gepresst, im ersten Gärverfahren zu Most vergoren und in einem zweiten Gärungsschritt zu Essig umgewandelt…
