Bio Lebensmittel vom Pankrazhofer

Bei uns wird die
Natur hofiert

Wir, Eva & Norbert Eder, sind überzeugte Bio-Bauern. Auf unserem Hof, dem Pankrazhofer, in Tragwein im Mühlviertel, reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern und weiden Kälber mit ihren

Mutterkühen auf den Wiesen. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt, und verwandeln sie in einzigartige Genussmomente. So erhalten unsere Rohstoffe jene Wertschätzung, die sie mehr als verdient haben.

Obst das

schmeckst?

Dieser kräftig-würzige Senf macht pikante Speisen noch g`schmackiger.
3,60 inkl. MwSt.

Neues Etiketten-Design

Best of Mühlviertel

Am Anfang des neuen Most-Etikettendesigns stand die Frage, was ist typisch für das Mühlviertel? Granitsteine, Findlinge, Blaudruck, … so erzählen auch unsere Mostetiketten von der Herkunft unserer Produkte…

Bedeutung der Streuobstwiese

Wichtiger Lebensraum und Klimaschützer

Die Streuobstwiese ist Heimat für über 5.000 verschiedenen Tier- und Pflanzenarten, speichert CO2 und produziert Sauerstoff. Leider ist ihr Bestand stark bedroht…

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Kontrolliert biologische Landwirtschaft

Bio oder "fast" bio?

Regional, nachhaltig, biologisch, Familienbetrieb, … der Unterschied ist auf den ersten Blick oft kaum erkennbar…

Gruppenführungen

Bei unseren Führungen für Gruppen nehmen wir euch mit auf eine Reise von der Streuobstwiese, über die Saftpresse und den Keller bis zum Genuss der fertigen Produkte und ihren besonderen Eigenschaften…

Wir sind unserem Obst eigentlich ähnlich: Oft ganz unterschiedlich und doch immer mit massiven Wurzeln und von der Natur geprägt!

- Eva & Norbert Eder

Alles echte Perlen

Ein überschäumendes Glas Bio Speckbirnen Frizzante. Ein fruchtig, frischer Schluck Bio Apfel Cider. Ein verspielt, prickelnder Apfel-Birnen Most mit Minze und Holler. Oder vielleicht auch noch mit einem Schuss Ribisellikör?

Bio Gärungsessig

Richtig lässige Essige.

Der Anfang von echtem Gärungsessig liegt in echtem und hochwertigem Obst (oder Gemüse). Dieses wird gepresst, im ersten Gärverfahren zu Most vergoren und in einem zweiten Gärungsschritt zu Essig umgewandelt…