Alkoholfreie Aperitifs
Erweiterung der
Frizzero Linie
Ausgangspunkt sind direkt gepresste Säfte aus Apfel, Birne, Quitte und Rhabarber. Sie geben den Getränken Struktur, Frische und Tiefe. Kräutertees der Mühlviertler Bergkräuter bringen eine zweite Ebene ins Glas: nicht als Zusatz, sondern als tragender Bestandteil der Rezeptur.
„Wenn Kräuter nur für den Duft eingesetzt werden, bleiben sie oberflächlich. Ihr Potenzial zeigt sich erst, wenn sie von Beginn an Teil der Rezeptur sind“, unterstreicht Andreas Kirchner, Geschäftsführer der Bergkräuter-Genossenschaft.
Die Zusammenarbeit mit den Mühlviertler Bergkräuter ist Ausdruck einer Kooperation regionaler Betriebe mit einem ähnlichen Qualitätsverständnis. „Hier arbeiten zwei Betriebe zusammen, die ihren Zugang ähnlich denken. Es geht nicht um einzelne Zutaten, sondern um ein gemeinsames Verständnis davon, wie Geschmack entsteht“, so Eva Eder.
- Quitte & Verbene – klar, zitrisch und fein-herb
- Apfel & Lavendel – weich, blumig und aromatisch
- Rhabarber & Orangenminze – fruchtig, frisch und spannungsvoll
Obst das
schmeckst?
