Ein Cuvee aus verschiedenen Mostbirnen und vollreifen Jonagold-Äpfeln. Birnen und Äpfel vergleicht man nicht, sie sind da um einander zu ergänzen: leicht hollundriger Geschmack der Speckbirne, gehaltvolle Apfelaromen. Langer Abgang, getragen vom frischen Apfel und leichtem Gerbstoff der Mostbirne. Dieses Zusammenspiel gibt unserem Fass Eins die volle Breite an passenden Gelegenheiten: Begleiter leichter Vorspeisen und mittelkräftiger Hauptspeisen, als Erfrischung durch das Nachmittagsprogramm auf der Terrasse oder als Star im Hauptabendprogramm.