Bio Gärungsessig – Zwetschke 0,25l

Zwetschken, auf Mühlviertler Streuobstwiesen und in Hausgärten gewachsen. Zu Nektar verarbeitet, zweimal vergoren. Kräftiger Essig mit lebendiger Säure.

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Produktbeschreibung & Tipps

Für diesen Gärungsessig haben wir Mühlviertler Zwetschken zu Nektar verarbeitet. Dieser wurde zweifach vergoren und so zu wundervollem Gärungsessig veredelt. Die Zwetschken sind auf Mühlviertler Streuobstwiesen und in Hausgärten gewachsen.

Der kräftige Essig eignet sich besonders gut für kräftige Saucen, Blaukraut, Ente, Gans, Wild oder im Rote Rüben Salat.

Die Essigumwandlung findet im Partnerbetrieb Brennerei Dambachler in Gutau statt.

5% Säure

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