Rezept Essig-Wasser
Essig zum Trinken:
Essigwasser
Ein erfrischender Tipp von Bio Essigmacherin Birgit: Essigwasser. Besonders an heißen Tagen ein hervorragender Durstlöscher. Aber auch sonst fruchtig erfrischend und oben drauf noch gut für die Verdauung. Somit auch bestens als alkoholfreier Aperitif geeignet.
![](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/2022/06/Essigwasser-trinken.jpg)
So wird's gemacht:
In 1 L Leitungswasser ca. 2 cl echten Gärungsessig. Birgit verwendet dazu am liebsten den Apfelessig mit Blütenhonig, weil er besonders mild ist. Wer’s noch ein bisschen süßer mag, gibt noch 2 cl Melissen- oder Holler-Sirup dazu. Vielleicht noch frische Minze oder Melisse hinein und fertig ist die fruchtige Erfrischung.
Schritt für Schritt zum Essigwasser
Erfrischend einfach.
![Essigwasser](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Essigwasser-qfx4460mbwk77q31xvrva55xlpu56i1d8d1x8qd8xg.jpg)
![2 cl Gärungsessig](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EW-Essig-messen-qfx447wapkmruy0bmwl4f4oushkvlw8twmcw7aagl0.jpg)
![Sirup ins Wasser](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EW-Sirup-rein-qfx44ff088x2ftpeezu4z2sjjkjtbh2olnks1hzb78.jpg)
![ca. 2 cl Sirup](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EW-Sirup-messen-qfx44djbukuhsls4pz0vu39mcst2w2v7xe9t2y23jo.jpg)
![Essig ins Wasser](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EW-Essig-rein-qfx44apta2qmtrw86ft04lz8kn6z8zk0x0bcn46a2c.jpg)
![Umrühren](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EW-umruehren-qfx44l21d94sdhh7i29we1db3vs0lnp2mfhox5qy5w.jpg)
![Frische Minze rein](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EW-Minze-rein-qfx44clhnqt7gzthvgm99li5rexpodrhl9mblo3hpw.jpg)
![Essigwasser-trinken](https://www.pankrazhofer.at/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Essigwasser-trinken-qfx44299kkf1xa8iju5d064386cobpmfvufzbmitmc.jpg)