Bio Dinkel-Reis

Dinkel ist ein „Spelzgetreide“ und gehört zur Familie des Weizen, beinhaltet allerdings weniger Gluten. Der Dinkel Reis hat einen charakteristisch festen Biss und kräftig nussigen Geschmack.

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● Vitamine u. Spurenelemente im gesamten Korn
● mehr Spurenelemente (Mangan, Zink und Kupfer) und Mineralstoffe als Weizen
● enthält wichtige Aminosäuren, die besonders für den Muskelaufbau und Muskelerhalt zuständig sind
● hoher Anteil an Kieselsäure (Silizium), die einen positiven Einfluss auf Haut, Haare und Nägel hat
● sehr gute Quelle für die Aminosäure Tryptophan, die für die Bildung von Serotonin, das sogenannte „Wohlfühlhormon“, zuständig ist

Zubereitung: Reis mit doppelter Menge Wasser aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 25 Minuten weich dünsten.

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