Bio Leinsamen aus dem Mühlviertel- vom Pankrazhofer

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Bio Leinsamen

Leinsamen oder Leinsaat: Ein regionales Superfood und ganz vielen wertvollen Inhaltsstoffen. In süßen und pickanten Backwaren, in Müslis oder vermahlen und mit Wasser vermischt eine vegane Ei-Alternative.

Preisspanne: €2,50 bis €9,40 inkl. MwSt.

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Produktbeschreibung & Tipps

Nährstoffe und Wirkung

reich an essentiellen, gesundheitsfördernden Nährstoffen wie z.B. Omega 3-Fettsäure, Antioxiantien sowie B-Vitamine
Schleimstoffe regen die Verdauung an (Wirkung ist intensiver, wenn Samen aufgebrochen sind)
Das Öl wirkt als Schmiermittel im Darm und fördert so den Weitertransport

Tipp: Leinsamen entweder geschrotet verwenden oder vor dem Essen ca. 15 Min einweichen. Am besten ist natürlich möglichst frisch und selbst geschroteter Leinsamen. Dieser beinhaltet alles wertvolle vom ganzen Samen.

Leinsamen-Ei, die vegane Alternative

Als veganen Ersatz für Eier in Backwaren kannst du ein Leinsamen „Ei“ verwenden. Dazu mischt du 1 EL geschroteten Leinsamen mit 2-3 EL warmem Wasser und lässt diese Mischung für ca. 10 Minuten stehen, damit sich die beiden Zutaten gut verbinden.